旬の魚と無敵の寿司

今年は違う！お盆明けから現れた大型秋刀魚お盆明けの静けさの中でお盆明けの市場は、まだお休みムードが漂っていました。人の出入りも少なく、競り場の声も控えめ。そんな中、魚台に並んだ丸々と太った大型秋刀魚がひときわ目を引きました。値段は落ち着きつ...