料理

この時期になると、おいしくなってくるのが豆アジです。豆アジは唐揚げでもおいしいですが、やっぱり南蛮漬けがいいですね。玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカなどをたっぷり入れると、見た目もきれいで、さっぱり食べられます。ただ、魚屋として一つおす...